Μαγειρέψαμε με την Κοινωνική κουζίνα "Vegan Ο άλλος άνθρωπος"

Ενημερώθηκε: Φεβ 17

Την Κυριακή 29 Δεκεμβρίου μέλη της ομάδας του Vegan Life Festival βρεθήκαμε στο σπίτι της κοινωνικής κουζίνας "ο άλλος άνθρωπος" με σκοπό να γνωρίσουμε τα άτομα που βρίσκονται πίσω από το εγχείρημα και να μαγειρέψουμε μαζί τους.

Το μαγείρεμα είχε προγραμματιστεί να γίνει στο Θησείο, όπως κάθε Κυριακή, αλλά λόγω των κακών καιρικών συνθηκών μαγειρέψαμε τελικά στο σπίτι της κοινωνικής κουζίνας και στη συνέχεια μοιράσαμε το φαγητό στο κέντρο της Αθήνας σε άτομα που το είχαν ανάγκη.

Στη δράση μας αυτή είχαμε αρωγούς τους εκθέτες και τις εκθέτριές μας που δώρισαν πρώτες ύλες και επιλεγμένα τρόφιμα.


Μέσα σε μία μόνο ημέρα και με την άμεση ανταπόκριση των φίλων του Vegan Life Festival, προσφέραμε στην κοινωνική κουζίνα "ο άλλος άνθρωπος" τα εξής:

1. Μείγμα βοτάνων από τη Lelex Tea, ο εκπρόσωπος της οποίας συμμετείχε ενεργά στη δράση, παρασκευάζοντας και σερβίροντας ζεστά ροφήματα.

2. Καλτσόνε από τον vegan τροφέα που μοιράστηκαν ζεστά, ενώ όσα έμειναν προσφέρθηκαν για πρωινό την επόμενη ημέρα. Τα καλτσόνε ψήθηκαν από τον φούρνο "ο Ψηλορείτης" της οικογένειας Κοκαράκη.

3. Ζυμαρικά λαχανικών από την Αριάδνη.

4. Χειροποίητες σάλτσες ντομάτας από το γυναικείο συνεταιρισμό Μελανθώ.

5. Βούτυρα ξηρών καρπών "The Nutlers".

6. Σάλτσες ντομάτας, ρεβύθια και πλιγούρι, από το βιολογικό αγρόκτημα "Τσιφλίκι".

7. Φρέσκο κριθαράκι "Από τη γη".

8. Νιφάδες σπιρουλίνας από τη Spirulina Supreme.

9. Χυμοί και σοκολάτες από την Pretty Greens.

10. Τσιπς μήλου, μαύρο σκόρδο και σταφίδες από τις Γνήσιες Γεύσεις.

11. Βιολογικά λαχανικά εποχής από τον Κρεμμύδας - βιοκιβώτια.

12. Μαρμελάδες με goji berry από την goji health.

13. Oικολογικά σκεύη σερβιρίσματος, προσφορά της Eco Packing.

14. Ελαιόλαδο Κρήτης από τον κύριο Κώστα Νεονάκη.


Τέλος, αξίζει να σημειωθεί ότι η επιλογή των συγκεκριμένων τροφίμων δεν έγινε τυχαία. Η ομάδα του Vegan Life Festival αλλά και οι επιχειρήσεις και τα εγχειρήματα που υποστήριξαν την εν λόγω δράση, έχουμε από κοινού την πεποίθηση ότι όλα τα άτομα, ιδίως εκείνα που ζουν κάτω από δύσκολες συνθήκες, πρέπει να έχουν πρόσβαση σε τρόφιμα υψηλής ποιότητας και μεγάλης θρεπτικής αξίας.


  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram
  • Twitter Social Icon
  • LinkedIn Social Icon